خوردن چه چیزهایی موجب گوارا شدن غذا است؟

امام رضا علیه ‏السلام

اِستَكثِروا مِنَ اللُّبانِ وَاستَبقوهُ وَامضَغوهُ، وأحَبُّهُ إلَيَّ المَضغُ؛ فَإِنَّهُ يَنزِفُ بَلغَمَ المَعِدَةِ ويُنَظِّفُها، ويَشُدُّ العَقلَ، ويُمرِئُ الطَّعامَ.

فراوان كُندُر بخورید، آن را در دهان نگه دارید و بِجَوید. برای من، جویدن آن، دوست‏داشتنی‏تر است؛ بلغمِ معده را می‏زداید و آن را تمیز می‏كند، عقل را استحكام می‏بخشد و غذا را می‏گوارَد.

منبع: مكارم الأخلاق، جلد 1، صفحه 423، حدیث 1442، بحار الأنوار، جلد 66، صفحه 444، حدیث 8 دانش نامه احادیث پزشكی: 1 / 248