زیاد خوردن چغندر چه عوارضی دارد؟

امام رضا علیه ‏السلام

أطعِموا مَرضاكُمُ السِّلقَ - يَعني وَرَقَهُ - فَإِنَّ فيهِ شِفاءً ولا داءَ مَعَهُ ولا غائِلَةَ لَهُ، ويُهَدِّئُ نَومَ المَريضِ، وَاجتَنِبوا أصلَهُ؛ فَإِنَّهُ يُهَيِّجُ السَّوداءَ.

به بیمارانتان، چغندر (یعنی برگ آن را) بدهید؛ چرا كه در آن، درمان است و هیچ بیماری‏ای به همراه ندارد و هیچ عارضه‏ای در آن نیست و خواب بیمار را آرام می‏سازد. امّا از خودِ چغندر بپرهیزید؛ چرا كه سودا را تحریك می‏كند.

منبع: الكافی، جلد 6، صفحه 369، حدیث 4 عن محمّد بن عیسى، مكارم الأخلاق، جلد 1، صفحه 392، حدیث 1326 ولیس فیه ذیله، بحار الأنوار، جلد 66، صفحه 217، حدیث 10 دانش نامه احادیث پزشكی: 2 / 364