جهت کپی کردن میتوانید از دکمه های Ctrl + C استفاده کنید
رویداد ها - امتیازات
×
رویداد ها - امتیازات
برای بررسی عملکرد فعالیت و امتیازات خود باید در وب سایت وارد باشید. در صورت عضویت از بخش بالای صفحه وارد شوید، در غیر این صورت از دکمه پایین، مستقیم به صفحه ثبت نام وارد شوید.
معنی: "خان" (به معنای میخانه و تیم و کاراوانسرا هم هست و پیشخوان از ترکیباتش) غذاخوری یا رستوران (برگرفته از واژهٔ فرانسوی و انگلیسی Restaurant) نوعی بنگاه (مؤسسه) است که در آن خوراک و نوشیدنی ارایه و در همانجا صرف میشود. مطلوبیت خوراک ارایه شده، چیدمان مناسب و پاکی و تمیزی و... میتواند در کیفیت رستوران و شهرت آن نقش به سزایی داشته باشد. گاه ممکن است که غذاخوریها، بخشی از یک واحد بازرگانی و جهانگردی بزرگتر باشند، مانند فروشگاهها و مهمانخانهها.
محتویات ۱ انواع غذاخوری ۱.۱ انواع غذاخوری در فرهنگ ایرانی ۱.۱.۱ سفرهخانه ۱.۱.۲ طباخی ۱.۱.۳ دیزیسرا ۱.۱.۴ چایخانه ۱.۱.۵ چلوکبابی ۲ تاریخچه رستوران ۲.۱ جستارهای وابسته ۲.۲ پیوند به بیرون ۳ منبع انواع غذاخوری
رستوران «اُو پیه دو کوشون» (پاچه خوک) در پاریس. غذاخوریها از دیدگاه نوع مشتریان، بهای خوراکها و کیفیت خدمات ارایه شده، اغلب به دو دسته بخش میشوند، دستهٔ نخست، غذاخوریهای بیتکلف و ارزانقیمتاند که بیشتر مشتریانشان از باشندگان همان محل هستند یا در همان محدوده کار میکنند. در این گونه غذاخوریها، میهمانان مقید به رعایت آداب و رسوم ویژهای نیستند و بیشتر با لباسهای معمولی و غیر رسمی در غذاخوری حاضر میشوند. دستهٔ دوم غذاخوریهای گرانقیمت هستند. در این گونه غذاخوریها، بهای خوراکها و خدمات بالاست و بسته به عرف و فرهنگ جوامع گوناگون، میهمانان با پوشاک رسمی یا نیمهرسمی حضور مییابند.
ارایهٔ غذا در رستوران با همکاری همهٔ کارمندان رستوران انجام میشود. چینش ادوات غذاخوری، ارایهٔ منو و دریافت سفارش از میهمانان و ارایهٔ غذا به ایشان، تحویل صورتحساب، دریافت وجه و در پایان مرتبساختن و پیراستن میز از وظایف پادوهاست. پخت غذا نیز از وظایف آشپزها به شمار میآید.
غذاخوری خویشیار یا سلف سرویس گونهای از غذاخوری است که در آن خود میهمانان از خویشتن پذیرایی میکنند.∗
همچنین، غذاخوریها ممکن است گونهٔ ویژهای از خوراکها را ارایه کنند، مانند خوراکهای دریایی، خوراکهای گیاهی و یا خوراکهای ویژهٔ ملتها و اقوام گوناگون. (مانند رستوران ایرانی، چینی، لبنانی و ... .)
انواع غذاخوری در فرهنگ ایرانی
سفرهخانه سفرهخانه گونهای از رستوران با محیط و معماری سنتی ایرانی است که در آن خوراکهای سنتی ایرانی پخت و ارایه میشود.
طباخی طباخی (در اصطلاح عامیانه: کلهپزی) گونهای از غذاخوری سنتی ایرانی است که در آن غذاهای سنگین و پرحجم مانند کلهپاچه، خوراک مغز، خوراک زبان و ... ارایه میشود.
دیزیسرا چایخانه چلوکبابی چلوکبابی محل طبخ و صرف انواع چلوکباب و خورشهای ایرانیست.
تاریخچه رستوران
رستوران «دریا»، یک چلوکبابی در سانتا آنا، کالیفرنیا. جستارهای وابسته
سفرهخانه فستفود طباخی صحن غذا پیوند به بیرون
^ 1. فرهنگستان زبان و ادب فارسی. نشانی اینترنتی.
منبع
Wikipedia contributors, "Restaurant," Wikipedia, The Free Encyclopedia, (accessed March 3, 2008).
ردههای صفحه: رستورانهاجهانگردیانواع غذاخوری 1- خانه، سرا، منزل
2- كاروانسرا
3- مرحله، منزلگاه
4- امير، مير، فئودال، رئيس، رئيس ايل، بزرگزاده، ايلبيگ
5- لقبياحترام آميز، رئيس ايل
6- كندو
7- شيارهاي درون لوله تفنگ، شيار khan, chamber, inn, caravansary, thane, caravan-serai خان، زعيم محلي، خان لقب خلفاء جنكيز خان kağan khan khan kan khan کاروانسرای، منزلگاه بین راه، خاقان، اتاق، تالار، حجره، اتاق خواب، خوابگاه، مسافرخانه، کاروانسرا، مهمانخانه، تیولدار ازاده، مهمان سرا
khan|chamber , inn , caravansary , thane , caravan-serai
ترکی
kağan
فرانسوی
khan
آلمانی
khan
اسپانیایی
kan
ایتالیایی
khan
عربی
خان|زعيم محلي , خان لقب خلفاء جنكيز خان
تشریح نگارش (هوش مصنوعی)
کلمه "خان" در زبان فارسی معانی و کاربردهای مختلفی دارد و میتواند به عنوان اسم، لقب یا حتی یک واژه رسمی و فرهنگی به کار برود. در ادامه به چند نکته درباره قواعد فارسی و نگارشی مربوط به "خان" اشاره میکنم:
نقطهگذاری: وقتی کلمه "خان" به عنوان اسم خاص یا لقب به کار میرود، معمولاً نیازی به نقطهگذاری خاصی نیست، مگر اینکه بخواهید جملهای را با آن شروع کنید یا در مکالمهای رسمی از آن استفاده کنید.
استفاده از "خان" در گفتار و نوشتار: این کلمه به طور معمول به عنوان علامت احترام به یک فرد (بهخصوص در فرهنگهای ایرانی و ترکی) به کار میرود. در مکالمات غیررسمی، ممکن است فرد به راحتی به یکدیگر خطاب کنند، اما در نوشتارهای رسمیتر، بهتر است استفاده از آن مدنظر قرار گیرد.
نحو و ترتیب جملات: در جملاتی که "خان" به کار میرود، معمولاً به عنوان فاعل یا مفعول قرار میگیرد. به عنوان مثال:
"خان احمد به مهمانی آمد."
"من با خان زینب صحبت کردم."
برخی نکات نگارشی: هنگام استفاده از "خان"، توجه داشته باشید که در جملات رسمی، بهتر است به قواعد نگارشی دقت کنید. مثلاً، در شروع جملات، با حروف بزرگ بنویسید: "خان احمد" نه "خان احمد".
افزودن پسوندها: در برخی موارد، ممکن است بخواهید به کلمه "خان" پسوندهایی اضافه کنید. مثلاً "خانزاد" یا "خانمیری" که به معانی متفاوتی اشاره دارد. در این موارد، دقت کنید که ترکیبهای جدید آیا در زبان فارسی به کار میروند یا خیر.
بهطور کلی، استفاده صحیح از "خان" و رعایت قواعد نگارشی و دستوری مرتبط با آن میتواند به واضحتر و رسمیتر شدن نوشتار شما کمک کند.
مثال برای واژه (هوش مصنوعی)
البته! در اینجا چند مثال برای استفاده از کلمه "خان" در جمله آورده شده است:
خان بزرگ همیشه در مهمانیها بهترین پذیرایی را میکند.
من باید با خان احمد درباره پروژهی جدید صحبت کنم.
خان و خانوادهاش پس از سالها به زادگاهشان برگشتند.
در محلهمان یک خان معروف به نام "خان بابا" وجود دارد که همه به او احترام میگذارند.
استاد خان کتابهای مفیدی درباره تاریخ ایران نوشته است.