در زبان فارسی، برای نگارش نام‌ کشورها و مناطق جغرافیایی، رعایت قواعد نگارشی و استفاده صحیح از علائم نگارشی اهمیت دارد. در مورد عبارت "آفریقای شرقی پرتقال"، می‌توان به نکات زیر توجه کرد:

1. حروف بزرگ: نام کشورها و مناطق جغرافیایی باید با حرف بزرگ نوشته شوند. بنابراین "آفریقای شرقی" و "پرتقال" هر دو باید با حرف بزرگ آغاز شوند.

2. فاصله: بین کلمات باید فاصله مناسب رعایت شود. به معنای این که "آفریقای" و "شرقی" و "پرتقال" باید به صورت جداگانه نوشته شوند.

3. ترکیب‌ها: در صورتی که "آفریقای شرقی" عنوان یک منطقه جغرافیایی باشد و "پرتقال" نام یک کشور باشد، می‌توان از حرف "و" برای پیوند دادن آنها استفاده کرد. به این شکل: "آفریقای شرقی و پرتقال".

4. علامت گذاری: اگر نیاز به توضحی بیشتری باشد، می‌توان از دو نقطه (:) یا ویرگول (،) استفاده کرد تا مفهوم بهتری منتقل شود. به عنوان مثال: "آفریقای شرقی: پرتقال".

با رعایت این موارد، نگارش شما دقیق‌تر و صحیح‌تر خواهد بود.