اسیدی کننده
license
98
1667
100
معنی کلمه اسیدی کننده
معنی واژه اسیدی کننده
| اطلاعات بیشتر واژه | |||
|---|---|---|---|
| انگلیسی | acid | ||
| عربی | حامض، حاد، قارص، لاذع | ||
| واژه | اسیدی کننده | ||
| معادل ابجد | 214 | ||
| تعداد حروف | 10 | ||
| معادل انگلیسی | acidulant, acidulent | ||
| مرتبط با | علوم و فنّاوری غذا | ||
| منبع | واژه‌های مصوّب فرهنگستان | ||
| نمایش تصویر | معنی اسیدی کننده | ||
| پخش صوت | |||
هریک از مواد شیمیایی که باعث اسیدی کردن محصولات غذایی در طی مراحل فراوری می شود و دارای عملکردهای گوناگونی مانند نگهدارندگی و طعم دهندگی و حفاظت در برابر تغییر رنگ است
acid
حامض، حاد، قارص، لاذع
