کلمه "آب‌زدایی" به معنای کاهش یا حذف آب از یک ماده یا محیط است. در قواعد فارسی و نگارشی، برای این کلمه نکات زیر قابل توجه است:

1. هم‌نوایی و جداسازی: این کلمه به صورت "آب‌زدایی" نوشته می‌شود که در آن بین "آب" و "زدایی" فاصله وجود دارد، و نشان‌دهنده ارتباط معنایی بین این دو قسمت است.

2. خط فاصله: در مورد ترکیب‌هایی که از دو کلمه تشکیل می‌شوند و یکی از آن‌ها به صورت خاصی (مانند افعال) تغییر می‌کند، معمولاً با استفاده از خط فاصله (‌) این دو کلمه از هم جدا می‌شوند.

3. استفاده در جملات: این کلمه می‌تواند به اشکال مختلف در جملات مورد استفاده قرار گیرد. برای مثال:

   • "فرایند آب‌زدایی در صنایع غذایی از اهمیت بالایی برخوردار است."
   • "آب‌زدایی از خاک باعث بهبود کیفیت آن می‌شود."
4. مفاهیم غیرفنی: در متون غیرفنی و عادی، استفاده از این کلمه باید به وضوح معنا شده و از تخصصی شدن بیش از حد آن اجتناب شود.

با توجه به این نکات، کلمه "آب‌زدایی" به صورت صحیح و مفهوم در متون مختلف قابل استفاده است.