سالاد الیویه
license
98
1667
100
معنی کلمه سالاد الیویه
معنی واژه سالاد الیویه
| اطلاعات بیشتر واژه | |||
|---|---|---|---|
| انگلیسی | olivier salad | ||
| عربی | سلطة أوليفييه | ||
| واژه | سالاد الیویه | ||
| معادل ابجد | 158 | ||
| تعداد حروف | 11 | ||
| نوع | اسم | ||
| منبع | فرهنگ فارسی هوشیار | ||
| نمایش تصویر | معنی سالاد الیویه | ||
| پخش صوت | |||
نوعي سالاد .
طرز تهيه - نيم کيلو سيب زميني استانبولي
نيم کيلو هويج فرنگي نيم کيلو
نخود سبز و نيک کيلو خيار شور را
با يک مرغ در آب مي رپزند .
سپس سيب زميني و حويج را با
گوشت ريز ريزکنند و نخود پخته را
بدان اضافه نمايند .
از يک قوطي روغن زيتون خوب قطره قطره
داخل ظرف کنند و هم زنند .
چون روغن زيتون سفت شود چنده قطره
آب ليمو در آن چکانند و باز هم زنند .
همينکه حل شد مجددا روغن زيتون
در آن ريزند و هم زنند . بهمين ترتيب
عمل کنند تا باندازه يک کاسه کوچک ازين
مايع منجمد بدست آيد . سپس مخلوط
سيب زميني و حويج و نخود و گوشت مرغ را
داخل بشقابي کنند و روي آن مايع مذکور را
ريزند و آنگاه روي مجموع را بوسيله زيتون
درشت گوجه فرنگي و تربچه نقلي تزيين
نمايند .
olivier salad
سلطة أوليفييه
