کلمه "مرغداری" به صورت صحیح "مرغ‌داری" نوشته می‌شود. در زبان فارسی، قواعد نگارشی و املایی برای کلمات ترکیبی به این صورت است:

1. نوشتن با حرف‌واره: در کلمات ترکیبی مانند "مرغ‌داری"، لازم است که اجزای ترکیب با حروف نوشتاری مناسب به هم متصل شوند. در این حالت، "مرغ" و "داری" با فاصله و به صورت ترکیبی نوشته می‌شوند.

2. استفاده از نیم‌فاصله: در ترکیب‌های که اجزاء آن‌ها معنی واحدی را تشکیل می‌دهند و به هم وابسته هستند، باید از نیم‌فاصله (‌) استفاده کرد. مانند "مرغ‌داری".

3. تنظیم حکم در جملات: در جمله، اگر بخواهد به عنوان اسم یا مفهوم خاص استفاده شود، می‌توان از آن به راحتی استفاده کرد. به عنوان مثال: "او در مرغ‌داری مشغول به کار است."

4. توجه به تکیه‌گذاری: در گفتار و نوشتار باید توجه داشت که کلماتی مانند "مرغ‌داری" در زبان محاوره و گفتاری به صورت صحیح شناسایی و تلفظ شوند.

در نتیجه، شکل صحیح کلمه "مرغ‌داری" با نیم‌فاصله است و باید به همین شکل در نوشتار استفاده شود.