چگونه می توان جلو ضرر غذا را گرفت؟

امام علی علیه ‏السلام

مَن أرادَ ألاّ يَضُرَّهُ طَعامٌ فَلا يَأكُل، حَتّى يَجوعَ وتَنقى مَعِدَتُهُ، فَإِذا أكَلَ فَليُسَمِّ اللّه‏َ وَليُجِدِ المَضغَ وَليَكُفَّ عَنِ‏الطَّعامِ وهُوَ يَشتَهيهِ، ويَحتاجُ إلَيهِ.

هر كس می‏خواهد هیچ غذایی به او زیان نرساند، تنها هنگامی غذا بخورد كه گرسنه شده و معده او [از خوراك پیشین ، ]پاك شده باشد. پس چون خواست بخورد، نام خدا را بر زبان آورَد، خوب غذا را بجَوَد و در حالی از غذا خوردن دست بكشد كه هنوز میل به خوردن دارد و به آن، احساس نیاز می‏كند.

منبع: فى المصدر: «ولیجید»، والصواب ما أثبتناه كما فی بحار الأنوار.طبّ الأئمّة لابنی بسطام، صفحه 29 وص 60 نحوه وكلاهما عن جابر عن الإمام الباقر علیه ‏السلام، بحارالأنوار، جلد 66، صفحه 380، حدیث 46 وص 410، حدیث 5 دانش نامه احادیث پزشكی: 2 / 88