دستور پخت شامی کباب اصیل لرستان چگونه است؟
https://lamtakam.com/qanda/7786/دستور-پخت-شامی-کباب-اصیل-لرستان-چگونه-است؟ 1سلام
روش درست کردن شامی کباب لرستان چیست؟ با ذکر مواد تهیه.
تشکر
سلام
روش درست کردن شامی کباب لرستان چیست؟ با ذکر مواد تهیه.
تشکر
سلام
شامی کباب اصیل لرستان
مواد لازم:
🥩گوشت چرخ کرده 🌿سبزی معطر جعفری گشنیز ترخون ریحون 🥫رب انار 🥜گردو 🥚تخم مرغ 🍚آرد نخودچی 🧂نمک فلفل زردچوبه
دستور پخت:
🧆گوشت چرخ کرده با پیاز آب گرفته، تخم مرغ، گردو، سبزی، ادویه و آرد نخودچی رو خوب ورز میدیم و به مدت ۲ساعت در یخچال میذاریم. بعد شکل میدیم و سرخ میکنیم.
🧆 پیاز، رب انار گردو، سبزی و ادویهها رو خوب تفت میدیم و شامیها رو داخل سس قرار میدیم و زمان میدیم تا خوب جا بیفته.
@TebyanOnline