مزاج برنج سرد است یا گرم؟
https://lamtakam.com/qanda/8691/مزاج-برنج-سرد-است-یا-گرم؟ 1سلام و درود
برنج چه طبعی دارد و با کدام مزاج ها سازگار است ؟
ممنون
سلام و درود
برنج چه طبعی دارد و با کدام مزاج ها سازگار است ؟
ممنون
سلام و احترام
👈 برنج جزء معدود مواردی از گیاهان است که راجع به مزاج آن اختلاف نظرهایی کوچک وجود دارد.
🔻بعضی آن را گرم وبعضی آن را سرد میدانند.
🔹اما همه اتفاق نظر دارند که مزاج برنج خشک می باشد.
🔻برنج را اگر کته یا به شکل دم پختک کنند. مزاج و طبع برنج به سمت گرمی خواهد رفت.
🔵 اما اگر برنج آبکش شود، مزاج برنج به سمت سردی خواهد رفت و آب آن گرمی است.
🔶 در مصرف برنج اگر افراط نشود تولید کننده خلط صالح در بدن خواهد بود و اگر افراط شود خشکی را در بدن افزایش می دهد.
❇️ شیربرنج یک غذای مقوی وچاق کننده می باشد.
🔷 نکته مهم در طبخ برنج این است که باید مدتی در آب خیس بخورد و بعد شستن طبخ شود.
🔶 مزاج برنج واینکه واقعا برنج گرم است یا سرد، بستگی به محل کشت برنج دارد .
🔷 قطعا برنج نواحی شمالی ایران با برنج اصفهان تفاوت مزاجی دارد.
👈 یادمان باشد : مصرف به اعتدال مواد غذایی باعث سلامتی است.
افراط و تفریط همیشه عامل بیماریها خواهد بود.