در مورد کلمه "چهل گزی علیا و سفلی"، قواعد فارسی و نگارشی به شرح زیر است:

1. فاصله‌ها و ترکیب کلمات:

   • بین "چهل" و "گزی" باید فاصله وجود داشته باشد. بنابراین صحیح است "چهل گزی".
   • "علیا" و "سفلی" به عنوان توصیف‌کننده‌های "گزی"، باید به صورت مجزا از آن نوشته شوند و بین آنها و "چهل گزی" نیز باید فاصله وجود داشته باشد.

2. نوشتن صحیح:

   • اصطلاح درست این است: "چهل گزی علیا و سفلی".

3. قواعد جمله‌بندی:

   • اگر این عبارت بخشی از یک جمله باشد، باید به شیوه‌ای صحیح در جمله قرار گیرد و از نقطه‌گذاری صحیح استفاده شود. به عنوان مثال: "در این منطقه، چهل گزی علیا و سفلی وجود دارد."
4. استفاده از عناوین:
   • در صورتی که این عبارت به عنوان عنوان یک اثر یا یک موضوع خاص استفاده می‌شود، می‌توانید از بزرگ‌نویسی برای حروف اول آن استفاده کنید، مانند: "چهل گزی علیا و سفلی".

با رعایت این نکات، نحوه نگارش و استفاده از این عبارت درست خواهد بود.