بیمارن قلبی تخممرغ را این طور مصرف کنند
https://lamtakam.com/qanda/6876/بیمارن-قلبی-تخممرغ-را-این-طور-مصرف-کنند 1این متن رو بی زحمت برای من ترجمه کنید:
بیمارن قلبی تخممرغ را این طور مصرف کنند
پیش از این خوردن تخم مرغ در بین مردم کمی نگران کننده بود. این ماده غذایی دارای 210 میلی گرم کلسترول هست و تصور می شود که کلسترول خون را بالا برده و باعث مشکلات قلبی عروقی می شود.
اما مطالعات انجام شده نشان می دهد مصرف تخم مرغ هیچ ارتباطی به کلسترول ندارد. همچنین در بروز بیماری های قلبی در افرادی که یک عدد تخم مرغ در هفته و کسانی که یک عدد تخم مرغ در روز استفاده می کنند، ارتباطی مشاهده نشده است. تغذیه با تخم مرغ نه تنها بر روی احتمال بروز بیماری های قلبی عروقی اثری ندارد، بلکه باعث کاهش پاسخ التهابی در بدن می شود.
آنچه که موجب افزایش کلسترول خون می شود، اسیدهای چرب اشباع به ویژه نوع ترانس است. تنها یک سوم اسیدهای چرب موجود در تخم مرغ از نوع اشباع بوده و کلسترولی هم که در اثر خوردن تخم مرغ در بدن تولید می شود از نوع کلسترول خوب است.
چه افرادی باید در مصرف تخم مرغ احتیاط کنند:
توصیه می شود مصرف تخم مرغ در هیچ گروه سنی حذف نشود و محدودیت مصرف و مقدار مصرف آن، با نظر پزشک معالج کاهش یابد. حتی در بیماران مبتلا به دیابت، فشارخون بالا و بیماری های قلبی تا حدود سه عدد در هفته پیشنهاد می شود. البته در آن صورت باید از خوردن غذاهای پرچرب و پرنمک پرهیز شود.