سلام و درود
متاسفانه گوشت قرمز برایم خوب نیست و خیلی دلم کتلت میخاد.
آیا میشه با گوشت مرغ، کتلت رژیمی درست کرد؟
سلام و با آرزوی تن درستی.
طرز تهیه ی کتلت مرغ: « برای ۷ نفر»
مواد لازم:
سینه مرغ پخته ۳ عدد
سیب‌زمینی پخته ۲ عدد
پیازچه خردشده ۲ عدد
جعفری خردشده یک چهارم پیمانه
زردچوبه یک قاشق چای خوری
تخم‌مرغ ۵ عدد
قارچ ریز خردشده ۴ عدد
روغن، نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
در کاسه ای بزرگ، یا در غذاساز، تکه‌های مرغ ریز یا چرخ شده را قرار دهید.
سپس سیب‌زمینی پخته شده را به آن، اضافه کنید. و با مرغ خوب مخلوط کنید.
بعد، قارچ‌های خردشده را با جعفری خردشده، پیازچه خردشده، زردچوبه و به میزان لازم نمک و فلفل داخل کاسه بریزید. و هم بزنید.
در ادامه، تخم‌مرغ‌ها را اضافه کنید و همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
اکنون مواد آماده است و باید سرخ شود.
در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس مقداری از مایه را بردارید و داخل روغن بریزد.
حرارت را کم و صبر کنید تا یک طرف سرخ شود، سپس طرف دیگر را برگردانید.
این غذا را به شکل کوکو هم می توانید آماده کنید و با برنج یا نان و گوجه و خیارشور، به شکل ساندویچ میل کنید.
